Alpina ED-26774: Creme Brulee Brander

Het karamelliseren, bruinen, gratineren en overkorsten van deze aantrekkelijke crème brulée is eenvoudig en snel. Professionele patissiers gebruiken een krokante karamellaag om hun crème, vlaai of cake te bedekken. Met de hete, nauwkeurig geregelde vlam kan de suiker die u erop strooit snel en nauwkeurig worden gekarameliseerd terwijl de room eronder gekoeld blijft. De gasbrander kan worden bijgevuld met butaangas, dat veel wordt gebruikt in aanstekers.

Voor het karamelliseren en bruinen van korsten, evenals het opwarmen en afwerken ervan. Laat het er gemakkelijk uitzien! Precisie is eenvoudig met een instelbare vlamlengte en een stevige grip. Met een veiligheidspal voor kinderen en een standaardvoet.

Materialen: PP
Incl. gas vloeistof